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神戸洋菓子物語

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芦屋市

cherry.c(チェリーシー)

阪急芦屋川駅のほど近くに居を構える「cherry.c」
黒を基調としたシックな佇まいはまるでバーのよう。

バーテンダー出身のショコラティエが生み出す
「カクテルショコラ」
味わってみてはいかがでしょうか。

ヒストリー

ショコラティエである浅倉雅俊さんは、バーテンダー出身。バーを営む中でおつまみとして提供していたチョコレートの奥深さに魅力され、ショコラティエの道へ。
2013年12月5日に「cherry.c」をオープン、今までにない「カクテルショコラ」という新しいジャンルを生み出しました。お店を立ち上げる際、勤めていたバーの常連だった現店長の下村さんにお声掛けをされ、一緒にお店をはじめられたそうです。
「お姫様のためのショコラを」をコンセプトに、お姫様のティータイムに登場するような美しく、味わい豊かなショコラが並びます。

商品紹介

厳選したシャンパンや、産地にこだわって仕入れたフルーツなど選りすぐりの食材を使っています。 ショコラに合わせて
厚みを変化させたり、シャンパンなどの個性に合わせてカカオの産地を変えるなど緻密な計算によって成り立ったショコラが
並びます。

シャンパンショコラアソート
※時期により内容は変更になる場合があります

¥2376(税込み)

ピーチシャンパーニュ、さくらシャンパーニュ、ザ・シャンパーニュ、ローズ&シャンパーニュ、キールロワイヤル、ミモザのプレステージシャンパーニュを
使用した6種のカクテルをショコラに詰め込みました。

生チョコレート 16個入り

¥1404(税込み)

カラメリゼしたキャラメルのような香ばしい風味がほのかに香るショコラ。
しっかりとした食感と濃厚で風味豊かな生チョコレートをお楽しみください。

スタッフ紹介

店長 下村 奈穂子(しもむら なほこ)さん

・働くきっかけ
元銀行員だったという下村さん。浅倉さんに声掛けされたことがきっかけで、興味を持っていたショコラの世界へ入られました。
・普段のライフスタイル
カフェで読書をされたり、町を散策して色んな発見をされているそうです。
・おすすめのお店
【リストランテ ベリーニ】
芦屋に佇むイタリアンレストラン。ショコラティエ浅倉さんがバーテンダーをされていたお店で、特別な日を迎えるのにぴったりな高級感あるお店です。

店舗情報

cherry.c(チェリーシー)

女性だけでなく、男性でも買いにこられる方が多いという「cherry.c」。どの商品もギフト用に包まれているのでちょっとした贈り物にもぴったりです。春になれば桜がお店から見え、期間限定で桜を見ながらお酒とショコラがいただけるイートインスペースもできるそう。 お店にひと足踏み入れればお姫様のような気分になれる事間違いなしです。

大きな地図で見る

  • 住所

    : 兵庫県芦屋市月若町5-12

  • アクセス

    : 阪急芦屋川駅から徒歩1分

  • TEL

    : 0797-62-6889

  • 営業時間

    : 10:00~19:00
    ※バレンタインの時期は10:00~20:00

  • 定休日

    : 火曜日

  • イートイン

    : 春~秋のみあり

  • URL

    : http://cherry-c.jp/index.html



※記載の内容は取材当時(2017年1月20日)の内容です。あらかじめ、ご了承ください。

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