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神戸洋菓子物語

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神戸市灘区

遊菓(ゆうか)

阪急「六甲」駅を歩くとほどなく見えてくるのは、
昭和レトロな引き戸が目を引く
どこか懐かしい雰囲気が漂う「遊菓」

身近な落ち着ける空間として
地元の方がよく訪れる憩いの場となっています。

ヒストリー

お家で出てくるような素朴なお菓子を食べていただきたいという想いから、全て独学で勉強されオープンされたのだとか。初めはシュークリームを作りたいと思われたのがきっかけで、そこからチーズケーキやタルトと広がっていったのだそう。

商品紹介

素朴なお菓子をコンセプトに、チーズケーキやタルトを中心に作られています。タルトは常に5〜6種類が並び、季節のタルトなどを楽しめます。生地はそれぞれケーキによって味を変えられるなど、細かな工夫が光ります。お母さんがお菓子に工夫するような感覚でお菓子作りを楽しまれているそうです。

ルリカケスのサバラン

¥330(税込み)

奄美諸島の徳之島で造られた手作りのラム酒「ルリカケス」をたっぷりと生地にしみこませた大人向きのスイーツ。「ルリカケス」の香りとブリオッシュ生地の食感を楽しめるひと品。

カスタードシュークリーム

¥180(税込み)

カスタードのみで作られたシュークリーム。自家製カスタードはたまご本来の味わいが広がりシンプルで素材の美味しさが引き立ちます。

スタッフ紹介

オーナー 中村由佳(なかむらゆか)さん

・働くきっかけ
家庭で出てくるような優しく美味しいお菓子を食べていただきたいという想いからお店をはじめられたのだとか。
・普段のライフスタイル
市場調査として和菓子屋さんなど異業種のお店を見て回ったり、食材の買い付けに行かれたりしていらっしゃいます。
・おすすめのお店
【彦六すし】
大正時代に建てられた長屋の一角に佇む老舗のお寿司屋さん。素材の味を活かしたお寿司を味わうことができます。特に上巻きとバッテラがおすすめなのだそう。

店舗情報

遊菓(ゆうか)

素材の味を活かした素朴で優しいお菓子が楽しめます。イートインスペースも併設されており、ドリンクメニューでは水出しコーヒーや、乳酸ドリンクなどひと手間かけたドリンクをいただくことができます。気さくなオーナーとの会話を楽しみながら美味しいお菓子とドリンクでほっとひと息ついてみてはいかがでしょうか。

大きな地図で見る

  • 住所

    : 兵庫県神戸市灘区山田町3-2-26六甲SKビル1階

  • アクセス

    : 阪急六甲駅より徒歩3分

  • TEL

    : 090-1226-0323

  • 営業時間

    : 10:30~20:00(日・祝は19:00まで)

  • 定休日

    : 月曜日(月曜が祝日の場合は翌日休み)

  • イートイン

    : 4席

  • URL

    : https://twitter.com/yuuka_cream



※記載の内容は取材当時(2016年10月4日)の内容です。あらかじめ、ご了承ください。

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