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神戸洋菓子物語

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尼崎市

ニューヨークスタイル山下

閑静な住宅街が広がる阪急塚口駅を降りて、ほどなく歩くとシルバーに統一された店構えが見えてきます。

店内から電車を眺めることができるので子どもたちに喜ばれたり、イートインスペースではママたちがおしゃべりに花を咲かせたりと地元の方々に親しまれるお店です。

広い店内は季節のスイーツや焼き菓子などギフトも豊富に揃っており、ちょっとした手土産を探すのにもぴったりです。

ヒストリー

30年ほど前に修行されていたお店から独立され、大阪で自分のお店を開かれたというオーナーシェフ山下元一さん。15年前にこちらの阪急塚口駅近くに移転され、
現在は息子さん、奥さんとご一緒に家族でパティスリーを切り盛りされています。

商品紹介

ニューヨークチーズケーキ

¥390(税込み)

タルト生地にコクのある濃厚なクリームチーズ生地を流し込んで焼き上げました。長年の研究の中で見つけた絶妙な配合で作られたケーキは絶品です。

ロールケーキ(カット)

¥250(税込み)

ふんわりとした食感が魅力のロールケーキ。濃い黄色が印象的なスポンジは「旬の美食」という特別な卵を使われているのだとか。卵本来の美味しさを味わえます。

スタッフ紹介

オーナーシェフ 山下 元一(やました けんいち)さん

・働くきっかけ
元々は食品メーカーに勤めていたという山下さん。弟さんがケーキ屋さんをされていた事がきっかけになり、ご自身もパティシエの道に進まれたそうです。
・普段のライフスタイル
ご親戚も含めて一族の皆さんがケーキ屋さんという山下さん。休日はご親戚のケーキ屋さん巡りをしているのだとか。
・おすすめのお店
【ケンテル本店】
いとこの方が営まれているというケーキ屋さん。アットホームで親しみやすいお店です。

店舗情報

ニューヨークスタイル山下

お店の名前に付けるほどニューヨークチーズケーキにこだわりをもつ一軒。その理由はさまざまなケーキを作っていく中で一番美味しいと感じたから。長年の研究から見いだされたオリジナルのレシピが自慢です。ギフトも数多く取り扱われており、中には尼崎のゆるキャラのギフトも。大人から子供まで幅広い世代に愛されるケーキ屋さんです。

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  • 住所

    : 兵庫県尼崎市塚口町1-13-8

  • アクセス

    : 阪急塚口駅北口より徒歩約3分

  • TEL

    : 06-6421-7399

  • 営業時間

    : 10:00~20:00

  • 定休日

    : 年末年始

  • イートイン

    : 12席



※記載の内容は取材当時(2016年8月17日)の内容です。あらかじめ、ご了承ください。

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