パティシエ エイジ ニッタ
阪急西宮北口駅から歩くとほどなくして見えてくるこちらのお店。
自然との調和が穏やかなムードを醸す住宅街によく似合う、凛として品のあるショップカラーが魅力的です。
ホテルニューオータニ大阪のオープニングスタッフとして、18年間研鑽を重ねたシェフが手がける品々は、奥深い味わいながらすっきりとしたあと口が印象的です。
西宮市
神戸市東灘区
みかげ山手ロール
街路樹の緑が映える、閑静な住宅街であり、実力派洋菓子店が多い阪急御影駅界隈で唯一の、ロールケーキ専門店。黒を基調としたシックな店内には、厳選した素材でシンプルに仕上げられたロールケーキが個性豊かに11種揃います。ふんわりと軽い口当たりで、小さなお子様やお年寄りの方でもペロリと食べられてしまうから、毎日のおやつにもぴったりです。
芦屋市
芦屋洋菓子工房 シェフアサヤマ
JR芦屋駅（南出口）を降りてほどなく進むと見えてくる、季節の花々に彩られたガーデンの奥に佇む洋菓子店。ショーケースには、思わずほっとするような味わいながら、流行に左右されない芯の通ったラインナップが揃います。フレンチのデザート担当から洋菓子店、チーズケーキ専門店など多彩な店舗を渡り歩き、研鑽を重ねたシェフの技が光ります。
神戸市須磨区
ケーキハウス ダルセーニョ
神戸のスイス洋菓子の名店「ハイジ」で常務取締役として活躍したオーナーが立ち上げた一軒。スポンジやクリームなど、ケーキを構成する原点にこそこだわりを注いだ品々は、どれも奇をてらわぬ親しみやすさがありながらも、ほかでは味わえないクオリティの高さを感じさせます。
神戸市東灘区
GLAMOURDISE KOBE（グラモウディーズ コウベ）
まるで宝石店のようなディスプレイが目を引く、マカロン専門店。店内には、フランスのお茶菓子として親しまれるマカロンが彩り豊かに並びます。パリの街中を思わせる、石畳が印象的な岡本の街にしっくりとなじむ、ラグジュアリー感あふれる一軒です。
神戸市須磨区
ピアッコリーナ サイ
観光客や参拝客で賑わう「須磨寺」をはじめ、昔ながらの街並みが印象的な山陽須磨寺駅界隈。その一角にあって、遠方から通う常連のお客様も多い、市内でも珍しいチーズケーキ専門店がこちらのお店です。
神戸市東灘区
シンフォニーナガノ 本店
住宅や学校が多い摂津本山界隈で、地元の方を中心に愛される、地域密着型の一軒。良質な素材を使い、製法の改善にも余念がない品々は、どれも素材同士の"シンフォニー"が感じられるものばかりです。
神戸市垂水区
カランダッシュ
店内に並ぶ色鮮やかなお菓子たちは、オーナーシェフを含めわずか3名のパティシエによって仕立てられているとは思えないほどの、多彩なバリエーションと上質な仕上がり。20年近くの歴史を持ちつつ、今なおお客さんの声とともに進化し続けているパティスリーです。
神戸市中央区
ママのえらんだ元町ケーキ 元町本店
創業60年以上。神戸でも有数の歴史を誇るのがこちらの洋菓子店です。代々受け継がれてきたレシピを守り、素朴でほっとする味わいが、世代問わず愛されています。
西宮市
パティスリー イル・フロッタント店
定番のショートケーキやシュークリーム、ビビッドな色粉を使ったババロアや惑星のようなケーキなど、遊び心に富んだものまでさまざま。美しく繊細な仕上が りにも注目です。地域とのつながりを大切に考え、近隣のレストランとのコラボイベントやお子さま向けのケーキ教室の開催などにも積極的に取り組んでいるの も特徴です。
神戸市中央区
モルトクオーレ トアロード店
四季折々の彩りや味わいが楽しめる、季節のフルーツをふんだんにあしらったケーキが看板。お子様からお年寄りにいたるまで、幅広い層が親しめる、ポップでかわいいお菓子が揃います。
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